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石磨全麥面粉可以做什么美食呢(一)

2022-01-14 18:45:23

  石磨全麥面粉的營養價值很高,相比其他普通面粉,它的營養物質更為豐富。因為石磨全麥面粉是用小麥的全部組織研磨加工而成,幾乎包含了小麥籽粒全部的營養物質,所以日常多吃全麥面粉要比普通面粉好的多。那么,石磨全麥面粉應該怎么吃,做什么才好吃呢?下面讓石磨全麥面粉廠家帶大家一起來學一學。

石磨全麥面粉廠家

  全麥包子:新鮮石磨全麥面粉可以用來做包子,是一種很不錯的吃法。全麥包子的做法是:先將酵母粉用水溶解,溶解之后,倒入裝有全麥面粉和普通面粉的容器中,再加入少許白糖,將其使勁揉和,直至成光滑的面團為止。

  之后將面團靜置數小時進行發酵,發酵好之后再揉,揉成軟硬適中的面團后,將其分成一個個小劑子,再搟成中間厚,四周薄的面皮,在面皮中加入自己喜歡吃的包子餡,然后捏處包子褶子,放在蒸籠上,醒發15分鐘。然后冷水上鍋,放上蒸籠,先大火蒸,上汽后轉中小火蒸8分鐘后,關火悶5分鐘左右即可,新鮮的全麥包子即可出籠。

  全麥發酵蔥油餅:全麥發酵蔥油餅是很多北方朋友愛吃的食物,它的口感好,做法簡單。具體操作是:先將優質石磨全麥面粉、高筋粉、酵母粉一起放入面包桶中,加水用力揉,揉好之后靜置發酵。發酵好之后,需要再揉上十來分鐘,直至面團表面光滑為止。再將其搟成方形的薄餅。然后用鹽、油、花椒粉調均勻后的油餡刷在面餅上,撒上蔥末,再將餅卷起來。卷好之后再將其切成小個面團,并將其輕輕搟薄。平底鍋燒熱,倒入少許油,放入搟好之后的薄餅,用小火將其烙至兩面微黃即可。 

 以上就是對石磨全麥面粉制作的美食簡單介紹,下期接著帶大家了解更多美食,想了解更多詳情的請持續關注本網站,有什么問題都可以留言,會有專業人士為您解答。


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