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今天來帶您了解一下石磨蕎麥面粉

2022-01-18 17:26:04

  石磨蕎麥面粉指選用石磨面粉加工成的蕎麥面粉。優質石磨蕎麥面粉中主要是豐富的蛋白質;B族維生素;蘆丁類強化血管物質;礦物營養素;豐富的植物纖維素等。

石磨蕎麥面粉批發

  石磨蕎麥面粉是加了20-30%的小麥面粉在蕎麥粉里,增加了延展性和彈性,可以做面條、饸饹、麻食、烙餅。那么蕎麥面粉與小麥面粉有什么區別呢?

  顏色不同:蕎麥粉由蕎麥去殼制成的粉,顏色較深,色澤偏灰,多為白灰色。面粉由谷物或小麥去殼制成的粉,色澤一般較白或者微黃。從顏色上來看蕎麥的顏色要深些,而面粉的顏色色要淡許多。

  味道不同:蕎麥粉制作出來的食品帶有濃濃的蕎麥香味,味道甘甜,而面粉則多以小麥粉為宜,香味不及蕎麥厚重,吃起來風味是不一樣的。

  以上就是石磨蕎麥面粉廠家給大家帶來的簡單介紹,想了解更多石磨蕎麥面粉批發詳情的請持續關注本網站,有什么問題都可以留言,會有專業人士為您解答。


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